Cookies backen für ein besseres Internet!
Lust auf Cookies?
Friendly Captcha ist ein cookie-freier CAPTCHA-Service, der Websites mit unsichtbaren "Ich bin kein Roboter"-Tests schützt, ohne dabei Ampeln oder Autos zu zeigen. Wir nehmen Datenschutz ernst, deshalb verwenden wir keine HTTP-Cookies zum Tracking.
Wir glauben, dass Cookies am besten gebacken und gegessen werden sollten.
Da wir Ihnen kein digitales cookies geben können, finden Sie hier unser bestes cookie Rezept für Schokoladenchips cookies.
Unser bestes Cookie-Rezept
Dieses Originalrezept für Chocolate Chip Cookies ist so einfach, dass es jeder nachmachen kann – egal ob Sie ein leidenschaftlicher Datenschutzbeauftragter oder einfach nur eine Naschkatze mit einer Rührschüssel sind. In diesem neuen Rezept können Sie jede Art von Schokoladenstückchen verwenden: Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade oder alle drei, wenn Sie sich trauen.
Nur eine Vorwarnung: Backen Sie Ihre Cookies nicht zu lange! Wenn die Ränder gerade anfangen, golden zu werden, ist es Zeit sie herauszunehmen.
Backzeit: ≈15mn
Temperatur im Backofen: 350 °F / 175 °C
Gas Marke 4
Für 8 Soft-Cookies:
Trockene Zutaten
- 1⅔ Tasse (200 g) Mehl
- ½ Teelöffel Backpulver oder Backsoda (oder nur eine Prise)
- ½ Tasse (100 g) brauner oder hellbrauner Zucker
Nasse Zutaten
- 7 Esslöffel (100 g) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur (kann auch vegane Butter sein)
- 2 große Eier
Nach Geschmack
- Ein Spritzer Vanilleextrakt
-
Und natürlich: Schokoladenstückchen oder -chips
(kann Milchschokolade oder dunkle Schokolade sein)
Optional
Gehackte Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse oder Pekannüsse – was immer Sie mögen! Ebenfalls im Trend für 2025: getrocknete Cranberries!
Anweisungen zum Backen
1. Butter und Mehl vermengen
In einer mittelgroßen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem mit einem Messbecher abgemessenen Mehl vermischen. Sie können einen elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit verwenden, um eine homogene Textur zu erhalten.
2. Restliche trockene Zutaten und nasse Zutaten hinzufügen
Braunen Zucker, Backpulver (oder Natron) und Eier untermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Geschmackszutaten unterheben
Fügen Sie Schokoladenstückchen nach Geschmack und gegebenenfalls Nüsse hinzu.
4. Den Teig kühlen
Kühlen Sie Ihren Keksteig eine Stunde lang im Kühlschrank, während Ihr Ofen vorheizt. Dadurch erhält Ihr Cookie-Teig die perfekte Textur.
5. Die Cookies formen
Formen Sie gleichmäßige Cookies und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Der perfekte Cookie sollte zwischen 8 und 12 cm groß sein.
6. Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas Stufe 4-5) etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder knusprig, aber noch nicht ganz durchgebacken sind.
Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und die frischen Chocolate Chip Cookies genießen!
Wenn Sie die Cookies aufbewahren möchten, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter für drei bis vier Tage aufbewahren.
FAQ
Das beste Rezept für Chocolate Chip Cookies sollte schnell, kinderleicht und unwiderstehlich lecker sein. Bei Friendly Captcha backen und essen wir nur essbare Cookies – also keine Browser oder HTTP-Cookie. Hier finden Sie unser bestes Cookie-Rezept für leckere, klassische Chocolate Chip Cookies mit allen Arten von Schokoladenchips, Weizenmehl, hellbraunem Zucker, Eiern und Butter.
Die perfekte Textur für Ihren Cookie-Teig sollte ausgewogen sein, um gleichmäßig zu backen – nicht zu trocken und nicht zu weich. Verwenden Sie nicht zu viel Mehl. Das ist oft der Grund, warum die Cookies mit Schokoladenstückchen flach werden. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Teig vor dem Backen etwa eine Stunde lang im Kühlschrank kühlen. Dadurch werden die Chocolate Chip Cookies in der Mitte weich und an den Rändern knusprig. Die Verwendung eines Standmixers oder einer Küchenmaschine ist ebenfalls ein guter Tipp, um die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten zu vermischen, damit vor dem Backen eine homogene Masse entsteht.
Die besten Chocolate Chip Cookies sind zwischen 8 und 12 cm groß. Bei einer Backzeit von 15 Minuten haben ihre Cookies dann einen goldgelben, knusprigen Rand und einen weichen Kern.
Ja, die Art des Zuckers macht einen großen Unterschied. Aufgrund seines Säuregehalts macht brauner Zucker Ihre Cookies weicher, während weißer Zucker mit seinem neutralen pH-Wert sie heller und knuspriger macht.
Ihre Cookies verlaufen wahrscheinlich, weil Sie zu viel Mehl verwendet haben. Auch geschmolzene Butter anstelle von zimmerwarmer Butter hat eine Auswirkung auf die Textur des Keksteiges.
Ja, Sie können Erdnussbutter verwenden! Erdnussbutter verleiht Ihrem Cookie-Teig einen herzhaften-süßen Nussgeschmack. Erdnussbutter macht Cookies außerdem weicher und liefert etwas Eiweiß. Sie sollten eine cremige, ungesalzene Erdnussbutter verwenden, damit Ihr Cookie-Rezept ein ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet. Da Erdnussbutter dazu neigt, sich weniger zu verteilen, können Sie Ihren Cookie-Teig vor dem Backen mit einem Nudelholz etwas ausrollen.
Das cookie-freie CAPTCHA
Sie wollen keine Cookies?
Ja. Nicht mal digitale Krümel.
Andere CAPTCHA-Anbieter verwenden Cookies. Nicht die warme, süßen – es sind die gruseligen, browsertracking Cookies. Sie protokollieren Ihre IP, Sitzungs-ID, Anmeldedaten, Vorlieben, Klicks, Browser-Merkmale... vielleicht sogar, wenn Sie niesen.
Sie behaupten, Sie bräuchten diese Cookies. Aber sie sind nicht notwendig.
Also haben wir etwas Besseres gebaut.
Brauchen man nicht Cookies, um Bots zu bekämpfen?
Nein. Friendly Captcha verwendet kryptographisches Proof-of-Work und fortgeschrittene Risikosignale stattdessen.
Wir setzen also keine Cookies und hoffen, dass es sich nicht um einen sehr cleveren Toaster handelt, der im Internet surft. Wir stellen Ihren Browser einfach vor eine Herausforderung.
Ihr Endgerät löst das Problem unsichtbar und schnell, und wir wissen es:
"Ah, ein netter Mensch. Lassen wir ihn herein."
Tech Magic für echte Menschen
Ihr Browser führt eine kurze Aufgabe aus; wir prüfen, ob es sich nicht um Betrug handelt. Das war's.
Kein Tracking. Kein Speicher. Keine unheimlichen "Wir sehen, dass Sie diese Woche 37 Katzenblogs besucht haben"-Vibes.
Jede Herausforderung wird nach dem Zufallsprinzip und einzigartig generiert
Proof-of-Work kombiniert die Eigenschaften von Varianz und Progression.
Ohne Cookies, ist kein User Consent notwendig
Das macht Friendly Captcha zu 100 % konform mit den meisten Datenschutzgesetzen wie DSGVO und CCPA.
Die datenschutzkonforme CAPTCHA-Lösung
Friendly Captcha priorisiert den Datenschutz und sammelt oder speichert keine HTTP Cookies.
So bleibt Friendly Captcha cookie-frei
Keine HTTP-Cookies
Keine persistente Speicherung im Browser
Kein seitenübergreifendes Tracking
Anonyme Proof-of-Work-basierte Rätsel
Transparentes, Open Source-Frontend
Vollständige Konformität mit DSGVO, CCPA und den meisten Datenschutzgesetzen
Startklar?
Schließen Sie sich Tausenden von Organisationen an und wechseln Sie zu einer datenschutzfreundlichen Anti-Bot-Lösung. Wir schützen Ihre Webseiten und Online-Services nach höchsten deutschen Qualitäts- und Datenschutzstandards.
Datenschutz zählt
Erfahren Sie mehr über unseren Einsatz und unsere Maßnahmen zum Schutz der Privatsphäre Ihrer Nutzer.
Schnelle Integration
Die Einbindung von Friendly Captcha dauert nur wenige Minuten und ist mit minimalstem Aufwand erledigt.
English 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Portuguese